Помощь в разработке ХАССП

С июля 2013 года вступил в силу Технический регламент таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Выполнение требований Технического Регламента таможенного союза  021/2011  «О безопасности пищевой продукции» обязательно для любого пищевого предприятия, которое выпускает продукты питания на территории таможенного союза, в том числе в России.

Двадцать первый регламент устанавливает требования относительно — обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления), хранения, перевозки, реализации,  государственной регистрации, контролю  и маркировке пищевой продукции. Таким образом требования ТР ТС 021/2011 касаются не только производителей, но и всех предприятий задействованных в «цепочке» от поставщиков сырья до места реализации готовой продукции (розничная торговая сеть или ПОП).

Обязательным требованием ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» — является внедрении и поддерживании в рабочем состоянии процедур, основанных  на принципах ХАССП (HACCP). Ответом на данное требование — является получение сертификата системы ХАССП (HACCP) или ИСО 22000 (ISO 22000).

Крупные торговые сети и представители иностранных компаний  уже несколько лет требуют от  Поставщиков наличие сертификата соответствия требованиям ГОСТ Р 51705.1-2001 (HACCP) или  ГОСТ Р ИСО 22000-2007 (ISO 22000:2005), как свидетельство, того что система качества на предприятии Поставщика соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Мы предлагаем Вам обратиться к нам за бесплатной консультацией и Вы получите исчерпывающую информацию по разработке системы ХАССП или по вопросам сертифицирования производства. Напишите нам свои контакты на электронную почту и специалист с Вами свяжется C-RND@yandex.ru