Что такое ТУ и СТО

Технические условия (ТУ) — это нормативный документ, состоящий из разделов:

  1. Область применения
  2. Требования к качеству и безопасности
  3. Маркировка
  4. Упаковка
  5. Правила приемки
  6. Методы контроля
  7. Правила транспортирования и хранения

Технологическая инструкция (ТИ) — это нормативный документ, состоящий из разделов:

  1. Характеристика готового продукта
  2. Характеристика сырья
  3. Технологический процесс
  4. Упаковка, маркировка
  5. Правила приемки
  6. Методы анализа
  7. Транспортирование и хранение
  8. Пищевая и энергетическая ценность
  9. Контроль производства
  10. Требования безопасности производства
  11. Охрана и гигиена труда на предприятии
  12. Санитарно-гигиенические требования

Стандарт организации (СТО) – является прямым аналогом ТУ. Отличается другой очередностью разделов. Разрабатывается и применяется для конкретного предприятия.

Краткое описание
1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
Загрузка...
Рейтинг услуги
Оценка клиентов
0,00 на основе 0 голосов
Компания
Центр разработки нормативной документации
Название услуги
Что такое ТУ и СТО
Цена
0 RUB
Доступность
Доступно для заказа