Разработанные Технические условия и стандарты организации в августе 2018 года.

Эксклюзивные ТУ, СТО:

ТУ «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие, кусковые, рубленые и в тесте»

ТУ «Пастилки фруктовые»

СТО «Салаты»

СТО «Чипсы (чичарон) из свиной шкурки»

СТО «Сырники из рикотты»

ТУ «Кулинарные изделия из творога»

СТО «Блюда из рыбы и морепродуктов»

СТО «Блюда десертные»

Изменения к нашим ТУ и СТО:

Изм. №3 ТУ «Морепродукты солено-сушеные и копченые»

Изм. №4, 5 СТО «Вторые обеденные блюда»

Изм. №3 ТУ «Полуфабрикаты и кулинарные изделия из творога»

Изм. №3 ТУ «Изделия кулинарные из мяса птицы»