Назад в раздел
Цена ТИ: 4000 рублей
Технологическая инструкция по производству колбасы кровяной «Закусочная» по ГОСТ Р 54670-2011
Настоящая технологическая инструкция распространяется на процесс производства мясного продукта – колбасы кровяной «Закусочная» категории Б, выпускаемой в охлажденном виде и предназначенной для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок.
Цена ТИ: 4000 рублей
Назад в раздел
