Технологическая инструкция по изготовлению медовух ТИ ГОСТ Р 57594-2017

Настоящая технологическая инструкция распространяется на процесс производства медовух (далее — продукция), вырабатываемых по ГОСТ Р 57594-2017.

Ассортимент

Продукцию вырабатывают в следующем ассортименте:

Медовухи нефильтрованные неосветленные:

• медовуха «Клюквенная»;
• медовуха «Брусничная»;
• медовуха «Лимонная»;
• медовуха «Яблочная»;
• медовуха «Ядрёная».

Назад в раздел