Готовые Технологические инструкции

Назад в раздел

Цена ТИ: 4500 рублей

Технологическая инструкция ТИ к ГОСТ 16079-2002 Рыбы сиговые соленые

Настоящая технологическая инструкция распространяется на процесс производства рыб соленых семейства сиговых следующих родов:
— сиги (Coregonus);
— нельмы (Stenodus).
Видовой состав сиговых рыб приведен в приложении А ГОСТ 16079-2002.

Цена ТИ: 4500 рублей

Назад в раздел